RSS

Category Archives: Iron Chef เชฟกระทะเหล็ก

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 18 มี.ค. 2558

Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ย้อนหลัง

 

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 18 มี.ค. 2558

รายการ “เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ศึกครั้งนี้ “เชฟกระทะเหล็ก” ต้องมีหนาว เมื่อ “เชฟผู้ท้าชิง” เป็นถึงสุดยอดเชฟอาหารอิตาเลี่ยนเชฟลูก้า แมนซีนี การมาเยือน คิทเช่น สเตเดี้ยม (Kitchen Stadium) ในครั้งนี้เขาขอท้าชนกับ เชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เชฟกระทะเหล็กอาหารยุโรป โดยเขาจะนำจุดเด่นความเป็น “ตัวจริง” ในแบบของเขามาเอาชัยชนะกลับไปให้ได้อย่างแน่นอน!

เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 18 มีนาคม 2558

เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 18 มีนาคม 2558

เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 18 มีนาคม 2558

เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย 

 48

เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 18  มี.ค. 58
คลิปรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ช่อง7 (Iron Chef Thailand) วัตถุดิบหลัก : – วัตถุดิบปริศนา : –
เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง วันที่ 18 มีนาคม 2558

เกี่ยวกับรายการเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์

เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (อังกฤษ: Iron Chef Thailand) เป็นเกมโชว์การทำอาหาร ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 23.00 น. – 01.00 น. (15 เมษายน พ.ศ. 2556 เป็นต้นไป ได้เพิ่มรายการย่อยอีกหนึ่งรายการ ชื่อว่า เชฟกระทะเหล็ก ศึกวันล้างตา ออกอากาศทุกวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 09.00 น. – 10.00 น.) โดยเริ่มอากาศครั้งแรกเมื่อวันพุธที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2555 ทางสถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง 7 ตามรูปแบบของรายการ ยุทธการกระทะเหล็ก (อังกฤษ: Iron Chef ญี่ปุ่น: 料理の鉄人) ที่ออกอากาศครั้งแรกวันที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2536 โดยได้รับลิขสิทธิ์จากบริษัท ฟูจิ ครีเอทีฟ คอร์ปอเรชั่น จำกัด ประเทศญี่ปุ่น โดยได้รับลิขสิทธิ์ในการผลิตรายการนี้ ในอีกหลายภาษา

รูปแบบของรายการเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์

จะแบ่งออกเป็น 3 ช่วง ดังนี้
ช่วงสรรหาผู้ท้าชิงและเมนูพิเศษเฉพาะตัว
ประธานสรรหาทั้ง 3 คน จะทำการคัดสรรเชฟที่มีฝีมือจากทั่วสารทิศ มาเป็น เชฟผู้ท้าชิง พร้อมกับดารารับเชิญ 3 ท่าน หรืออาจจะมากกว่านั้น ซึ่งเชฟผู้ท้าชิงจะมาทำอาหารเมนูพิเศษตามความถนัดของตนเอง จากแบบทดสอบพิเศษ ซึ่งจะเปลี่ยนไปในแต่ละสัปดาห์ เวลาที่กำหนดในการทำอาหาร คือ 30 นาที โดยจะมีรูปแบบแบบทดสอบพิเศษต่างๆ กันไป ดังนี้

แบบเมนูประจำตัว (Signature Dish) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารด้วยวัตถุดิบที่เชฟจัดเตรียมมาสำหรับการนำเสนอเมนูของตัวเองโดยเฉพาะ
แบบอาหารตามสั่ง (Made To Order) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์วัตถุดิบหลักและโจทย์รูปแบบการทำอาหาร ในไตล์ต่างๆ อาทิเช่น ไทย, จีน, ยุโรป และอื่นๆ ที่ทางรายการกำหนดมาให้ ซึ่งเปรียบเสมือนการรับรายการจากลูกค้าในรูปแบบอาหารตามสั่ง ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน

แบบ 3 วัตถุดิบปริศนา (Secret Ingredient) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์วัตถุดิบปริศนา ที่ทางรายการกำหนดให้จำนวน 3 อย่าง โดยจะต้องชูรสชาติ ของวัตถุดิบลับทั้ง 3 อย่างให้ได้มากที่สุด ในบางครั้งทางรายการจะบอกวัตถุดิบปริศนามาก่อน 1 อย่าง โดยวัตถุดิบปริศนา 2 อย่างที่เหลือ จะถูกเลือกผ่านมาจาก นักช็อปปริศนา ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน

แบบบอกคำปริศนา (Story Telling) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์ปริศนา 1 ประโยคจากบุคคลพิเศษ เพื่อสื่อถึงปริศนานั้น ซึ่งเปรียบเสมือนการเล่าเรื่องราวศิลปะต่างๆ ผ่านจานอาหารนั้นๆ ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน

แบบเครื่องมือปริศนา (Secret Equipment) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์อุปกรณ์ปริศนา ที่ทางรายการกำหนดให้จำนวน 1 ชิ้น โดยเชฟผู้ท้าชิงต้องใช้อุปกรณ์ปริศนานั้น เป็นอุปกรณ์หลักในการทำอาหาร ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน
แบบนักชิมปริศนา (Mystery Judges) เชฟผู้ท้าชิง จะต้องทำอาหารจานพิเศษ สำหรับกลุ่มนักชิมปริศนา โดยตอบโจทย์ความต้องการของนักชิมปริศนา ให้เสร็จทันเวลาที่กำหนดและครบตามจำนวนนักชิม

ช่วงเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย
เชฟผู้ท้าชิงจะต้องแข่งขันทำอาหารกับเชฟกระทะเหล็กประจำรายการ โดยผู้ท้าชิงมีสิทธิ์เลือกว่าต้องการอยากประลองยุทธ์กับเชฟกระทะเหล็กท่านใด (เชฟกระทะเหล็ก อาหารไทย, เชฟกระทะเหล็ก อาหารญี่ปุ่น, เชฟกระทะเหล็ก อาหารตะวันตก และ เชฟกระทะเหล็ก อาหารจีน) โดยทั้งสองฝ่ายจะมีวัตถุดิบหลักและเวลาเป็นตัวกำหนดสำหรับการแข่งขัน (เวลาที่กำหนดในการแข่งขัน คือ 60 นาที) มีการนำเสนอ, การแสดงความคิดเห็น และการตัดสิน หลังผู้ท้าชิงและเชฟกระทะเหล็ก ทำอาหารเสร็จเรียบร้อย จะต้องนำเสนออาหารของตัวเองต่อกรรมการก่อนชิม จากนั้นคณะกรรมการจะทำการแสดงความคิดเห็น พร้อมตัดสินว่า…อาหารจานใดระหว่าง เชฟผู้ท้าชิง หรือ เชฟกระทะเหล็ก จะมีรสชาติชนะใจกรรมการ ในกรณีที่ผลการแข่งขันเสมอกัน จะมีการแข่งขันแบบต่อเวลาพิเศษอีก 30 นาที โดยเชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหารเพิ่มขึ้นอีก 1 เมนู โดยใช้วัตถุดิบพิเศษที่รายการกำหนดไว้ให้

ช่วงโรงเรียนกระทะเหล็ก
เชฟกระทะเหล็ก จะมาสาธิตการทำอาหารให้แก่ดารารับเชิญและผู้ชมทางบ้านที่สมัครเข้ารวมรายการ รวม 6 ท่าน หรืออาจจะมากกว่านั้น และทุกวันพุธสุดท้ายของแต่ละเดือน เชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ จะมาสาธิตการทำอาหารแทนเชฟกระทะเหล็ก หลังจากนั้นจะเลือกผู้ร่วมรายการ 2 ท่าน มาทำอาหารตามเชฟกระทะเหล็กหรือเชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ ซึ่งผู้ร่วมรายการที่เหลือ 4 คน จะทำการชิมและให้คะแนนว่าอาหารที่คนไหนทำ อร่อยกว่ากัน คนที่ได้คะแนนมากกว่า จะได้เป็น นักเรียนดีเด่น และได้รับประกาศนียบัตรเป็นของที่ระลึก

Iron Chef thailand, Iron Chef Thailand 18 มี.ค. 2558, Iron Chef Thailand 18 มี.ค. 58, Iron Chef Thailand 18 มีนาคม 2558, Iron Chef Thailand  18/03/2558, Iron Chef Thailand ย้อนหลัง, ทีวีย้อนหลัง, เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์, ไอร่อนเชฟ, ไอร่อนเชฟ ย้อนหลัง, ไอร่อนเชฟ ไทยแลนด์, เชฟกระทะเหล็ก  18 มีนาคม 58

 

 Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์

Advertisements
 
ใส่ความเห็น

Posted by บน ทีวีย้อนหลัง มีนาคม 19, 2015 in Iron Chef เชฟกระทะเหล็ก

 

ป้ายกำกับ: , , , , , , , , , , ,

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 25 ก.พ. 2558

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 25 ก.พ. 2558

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 25 ก.พ. 2558

รายการ “เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย”  

ตลอดทั้งเดือนกุมภาพันธ์ คิทเช่น สเตเดี้ยม (Kitchen Stadium) ต้องลุกเป็นไฟเมื่อ “อดีตสุดยอดเชฟผู้ท้าชิง” ผู้เคยพ่ายแพ้และพลาดพลั้งให้กับ “เชฟกระทะเหล็ก” ขอกลับมาในแบบแพ็คคู่ เพื่อผนึกกำลังกันเอาชนะเชฟกระทะเหล็กให้ได้ใน “เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย” กับศึกผนึกกำลัง! ทุกคืนวันพุธ 5 ทุ่มตรง ทางช่อง 7 สี และช่อง 7HD เท่านั้น!!

 

เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 25 กุมภาพันธ์ 2558

เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 25 กุมภาพันธ์ 2558

เกี่ยวกับรายการเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์

เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (อังกฤษ: Iron Chef Thailand) เป็นเกมโชว์การทำอาหาร ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 23.00 น. – 01.00 น. (15 เมษายน พ.ศ. 2556 เป็นต้นไป ได้เพิ่มรายการย่อยอีกหนึ่งรายการ ชื่อว่า เชฟกระทะเหล็ก ศึกวันล้างตา ออกอากาศทุกวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 09.00 น. – 10.00 น.) โดยเริ่มอากาศครั้งแรกเมื่อวันพุธที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2555 ทางสถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง 7 ตามรูปแบบของรายการ ยุทธการกระทะเหล็ก (อังกฤษ: Iron Chef ญี่ปุ่น: 料理の鉄人) ที่ออกอากาศครั้งแรกวันที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2536 โดยได้รับลิขสิทธิ์จากบริษัท ฟูจิ ครีเอทีฟ คอร์ปอเรชั่น จำกัด ประเทศญี่ปุ่น โดยได้รับลิขสิทธิ์ในการผลิตรายการนี้ ในอีกหลายภาษา

รูปแบบของรายการเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์

จะแบ่งออกเป็น 3 ช่วง ดังนี้
ช่วงสรรหาผู้ท้าชิงและเมนูพิเศษเฉพาะตัว
ประธานสรรหาทั้ง 3 คน จะทำการคัดสรรเชฟที่มีฝีมือจากทั่วสารทิศ มาเป็น เชฟผู้ท้าชิง พร้อมกับดารารับเชิญ 3 ท่าน หรืออาจจะมากกว่านั้น ซึ่งเชฟผู้ท้าชิงจะมาทำอาหารเมนูพิเศษตามความถนัดของตนเอง จากแบบทดสอบพิเศษ ซึ่งจะเปลี่ยนไปในแต่ละสัปดาห์ เวลาที่กำหนดในการทำอาหาร คือ 30 นาที โดยจะมีรูปแบบแบบทดสอบพิเศษต่างๆ กันไป ดังนี้

แบบเมนูประจำตัว (Signature Dish) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารด้วยวัตถุดิบที่เชฟจัดเตรียมมาสำหรับการนำเสนอเมนูของตัวเองโดยเฉพาะ
แบบอาหารตามสั่ง (Made To Order) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์วัตถุดิบหลักและโจทย์รูปแบบการทำอาหาร ในไตล์ต่างๆ อาทิเช่น ไทย, จีน, ยุโรป และอื่นๆ ที่ทางรายการกำหนดมาให้ ซึ่งเปรียบเสมือนการรับรายการจากลูกค้าในรูปแบบอาหารตามสั่ง ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน

แบบ 3 วัตถุดิบปริศนา (Secret Ingredient) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์วัตถุดิบปริศนา ที่ทางรายการกำหนดให้จำนวน 3 อย่าง โดยจะต้องชูรสชาติ ของวัตถุดิบลับทั้ง 3 อย่างให้ได้มากที่สุด ในบางครั้งทางรายการจะบอกวัตถุดิบปริศนามาก่อน 1 อย่าง โดยวัตถุดิบปริศนา 2 อย่างที่เหลือ จะถูกเลือกผ่านมาจาก นักช็อปปริศนา ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน

แบบบอกคำปริศนา (Story Telling) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์ปริศนา 1 ประโยคจากบุคคลพิเศษ เพื่อสื่อถึงปริศนานั้น ซึ่งเปรียบเสมือนการเล่าเรื่องราวศิลปะต่างๆ ผ่านจานอาหารนั้นๆ ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน

แบบเครื่องมือปริศนา (Secret Equipment) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์อุปกรณ์ปริศนา ที่ทางรายการกำหนดให้จำนวน 1 ชิ้น โดยเชฟผู้ท้าชิงต้องใช้อุปกรณ์ปริศนานั้น เป็นอุปกรณ์หลักในการทำอาหาร ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน
แบบนักชิมปริศนา (Mystery Judges) เชฟผู้ท้าชิง จะต้องทำอาหารจานพิเศษ สำหรับกลุ่มนักชิมปริศนา โดยตอบโจทย์ความต้องการของนักชิมปริศนา ให้เสร็จทันเวลาที่กำหนดและครบตามจำนวนนักชิม

ช่วงเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย
เชฟผู้ท้าชิงจะต้องแข่งขันทำอาหารกับเชฟกระทะเหล็กประจำรายการ โดยผู้ท้าชิงมีสิทธิ์เลือกว่าต้องการอยากประลองยุทธ์กับเชฟกระทะเหล็กท่านใด (เชฟกระทะเหล็ก อาหารไทย, เชฟกระทะเหล็ก อาหารญี่ปุ่น, เชฟกระทะเหล็ก อาหารตะวันตก และ เชฟกระทะเหล็ก อาหารจีน) โดยทั้งสองฝ่ายจะมีวัตถุดิบหลักและเวลาเป็นตัวกำหนดสำหรับการแข่งขัน (เวลาที่กำหนดในการแข่งขัน คือ 60 นาที) มีการนำเสนอ, การแสดงความคิดเห็น และการตัดสิน หลังผู้ท้าชิงและเชฟกระทะเหล็ก ทำอาหารเสร็จเรียบร้อย จะต้องนำเสนออาหารของตัวเองต่อกรรมการก่อนชิม จากนั้นคณะกรรมการจะทำการแสดงความคิดเห็น พร้อมตัดสินว่า…อาหารจานใดระหว่าง เชฟผู้ท้าชิง หรือ เชฟกระทะเหล็ก จะมีรสชาติชนะใจกรรมการ ในกรณีที่ผลการแข่งขันเสมอกัน จะมีการแข่งขันแบบต่อเวลาพิเศษอีก 30 นาที โดยเชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหารเพิ่มขึ้นอีก 1 เมนู โดยใช้วัตถุดิบพิเศษที่รายการกำหนดไว้ให้

ช่วงโรงเรียนกระทะเหล็ก
เชฟกระทะเหล็ก จะมาสาธิตการทำอาหารให้แก่ดารารับเชิญและผู้ชมทางบ้านที่สมัครเข้ารวมรายการ รวม 6 ท่าน หรืออาจจะมากกว่านั้น และทุกวันพุธสุดท้ายของแต่ละเดือน เชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ จะมาสาธิตการทำอาหารแทนเชฟกระทะเหล็ก หลังจากนั้นจะเลือกผู้ร่วมรายการ 2 ท่าน มาทำอาหารตามเชฟกระทะเหล็กหรือเชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ ซึ่งผู้ร่วมรายการที่เหลือ 4 คน จะทำการชิมและให้คะแนนว่าอาหารที่คนไหนทำ อร่อยกว่ากัน คนที่ได้คะแนนมากกว่า จะได้เป็น นักเรียนดีเด่น และได้รับประกาศนียบัตรเป็นของที่ระลึก

Read the rest of this entry »

 
ใส่ความเห็น

Posted by บน ทีวีย้อนหลัง กุมภาพันธ์ 26, 2015 in Iron Chef เชฟกระทะเหล็ก

 

ป้ายกำกับ: , , , , , , , , , ,

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 5 พ.ย. 2557

Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ย้อนหลัง

 เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand

 

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 5 พ.ย. 2557

รายการ “เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย” ขอประกาศศักดา!! หวังคว้าชัยบนคิทเช่นสเตเดี้ยม!!

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 5 พ.ย. 2557

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 5 พ.ย. 2557

รายการ “เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย” ปรับเปลี่ยนรูปแบบใหม่สุดยิ่งใหญ่ เพิ่มความอลังการงานสร้างด้วยการปรับรูปแบบให้ทันสมัยขึ้น ใส่ความเข้มข้นพร้อมสร้างความระทึกและร่วมลุ้นไปกับการแข่งขันที่มันมากขึ้นกว่าเดิม ออกอากาศทุกวันพุธ 5 ทุ่มตรง ทางช่อง 7 สี วันที่ 5 พฤศจิกายน พบกับศึกแห่งศักดิ์ศรีท้าพิสูจน์ชัยชนะ ระหว่าง “คุณณัฐชกร ตรงจิตการุณย์” ผู้ท้าชิงทายาทอาหารจีนแต้จิ๋ว ปะทะ “เชฟป้อม ธนรักษ์ ชูโต” เชฟกระทะเหล็กอาหารจีนร่วมสมัย หวังคว้าชัยชนะครั้งสำคัญบนเวที คิทเช่น สเตเดี้ยม (Kitchen Stadium) โฉมใหม่!

เริ่มต้นความมันกันแบบจุใจตั้งแต่เปิดรายการ พบกับการแข่งขันประชันฝีมือทางด้านอาหารรูปแบบใหม่สุดมันที่เพิ่มดีกรีทวีความร้อนแรงมากยิ่งขึ้น พร้อมเพิ่มความน่าตื่นเต้น สุดเร้าใจ ที่มีลุ้นตลอด 60 นาทีของการแข่งขัน และเต็มอิ่มกับความสนุกสนานมากกว่าเดิม ด้วยการปรับเปลี่ยนกฎกติกาในการแข่งขันให้คล้ายคลึงกับรูปแบบของ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศสหรัฐอเมริกา (IronChef America) ซึ่งเชฟทั้งสองฝ่ายจะมีเวลาในการแข่งขัน 1 ชั่วโมงเต็มหรือ 60 นาทีเหมือนเดิม แต่ภายใน 20 นาทีแรกนั้น เชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหาร 1 เมนู ให้เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟด้วยตนเองให้กับคณะกรรมการได้ชิมกันจานต่อจาน โดยคณะกรรมการจะทำการชิมพร้อมคอมเม้น และให้คะแนนกันแบบเรียลไทม์เลยทีเดียว จากนั้นอีก 40 นาทีที่เหลือ เชฟต้องรังสรรค์อย่างน้อย 4 เมนูให้เสร็จทันเวลา ที่มากไปกว่านั้น เพื่อเพิ่มความท้าทายและความกดดันให้กับเชฟทั้งสอง ท่านประธานสันติได้เพิ่ม โจทย์พิเศษ (Culinary Curve Ball) ที่สามารถเป็นได้ทั้งวัตถุดิบหรืออุปกรณ์เสริม ซึ่งเชฟต้องใช้โจทย์พิเศษนี้เป็นองค์ประกอบในเมนูใดเมนูหนึ่งให้ได้นั้นเอง ซึ่งเราจะได้ทึ่งไปกับวิธีการแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าของเชฟแต่ละท่าน แถมยังได้เห็นถึงจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขาอีกด้วย!
ค่ำคืนนี้พบกับศึกแห่งศักดิ์ศรีเพื่อพิสูจน์ตัวเองด้วยชัยชนะของ ผู้ท้าชิงสาว “คุณเปิ้ล ณัฐชกร ตรงจิตการุณย์” ทายาทรุ่นที่ 3 ผู้สืบทอดต้นตำหรับอาหารจีนแต้จิ๋ว เจ้าของร้านอาหารจีน “เหลา เหลา” ร้านอาหารชื่อดัง ย่านอารีย์ ที่เปิดมาแล้วกว่า 35 ปี โดย “คุณเปิ้ล” เป็นลูกหลานเชื้อสายจีนแต้จิ๋วรุ่นที่ 3 ซึ่งปัจจุบันได้ก้าวเข้ามาดูแลกิจการของคุณพ่อคุณแม่ ตั้งแต่วัยเพียง 12 ปี เนื่องจากทางร้านประสบปัญหาด้าน บุคลากร ทำให้ “คุณเปิ้ล” ได้เรียนรู้การทำอาหารและได้รับการถ่ายทอดสูตรต้นตำหรับอาหารจีนแต้จิ๋วขนานแท้ตั้งแต่วัยเยาว์ และเธอยังช่วยดูแลเรื่องการบริหารงานของทางร้านทุกอย่างอีกด้วย จนได้ขยายสาขาไปทั่วกรุงเทพ อีกทั้งยังมีทั้งดารา บุคคลที่มีชื่อเสียงและนักชิม ให้การยอมรับมากมาย รวมถึง ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์ และ มล.ภาสันต์ ก็เป็นลูกค้าประจำของร้านนี้อีกด้วย ในวันนี้ “คุณเปิ้ล” ขอมาเยือนเวทีคิทเช่น สเตเดี้ยม (Kitchen Stadium) สังเวียนแห่งเกียรติยศนี้! ด้วยความตั้งใจที่จะมาพิสูจน์ตัวเองให้กับครอบครัว ได้ยอมรับและภูมิใจในตัวเธออีกครั้ง พร้อมขอโค่นล้มบัลลังก์เชฟกระทะเหล็กอาหารจีนนร่วมสมัย อย่าง “เชฟป้อม ธนรักษ์ ชูโต” อีกด้วย!! เธอยังบอกอีกว่า “ถึงประสบการณ์ไม่เยอะแต่ฝีมือเด็ดอย่างแน่นอน!” ท้าดวลท้าชนกันขนาดนี้ “เชฟป้อม” ผู้ไม่เคยแพ้ใครจะรับมือและรักษาศักดิ์ศรีความเป็นเชฟกระทะเหล็กผู้ไม่เคยแพ้ใครไว้ได้หรือไม่!!

ติดตามชมความสนุกสนาน ความน่าตื่นเต้นของการแข่งขันประชันฝีมือทางด้านอาหารรูปแบบใหม่สุดมัน ระหว่าง “คุณณัฐชกร ตรงจิตการุณย์” ผู้ท้าชิงทายาทอาหารจีนแต้จิ๋ว ปะทะ “เชฟป้อม ธนรักษ์ ชูโต” เชฟกระทะเหล็กอาหารจีนร่วมสมัย ว่าใครจะเป็นผู้กำชัยชนะกลับไป วัตถุดิบใดจะถูกเลือกให้เป็นวัตถุดิบหลักในการแข่งขัน และเชฟทั้งสองจะต้องเจอกับโจทย์พิเศษอะไร ติดตามชม ได้ในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย วันพุธที่ 5 พ.ย. 57 เวลา 23.00น. ทางช่อง 7 สี เท่านั้น!

 

เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 5 พฤศจิกายน 2557 

เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 5 พฤศจิกายน 2557

เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 5 พฤศจิกายน 2557

เกี่ยวกับรายการเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์

เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (อังกฤษ: Iron Chef Thailand) เป็นเกมโชว์การทำอาหาร ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 23.00 น. – 01.00 น. (15 เมษายน พ.ศ. 2556 เป็นต้นไป ได้เพิ่มรายการย่อยอีกหนึ่งรายการ ชื่อว่า เชฟกระทะเหล็ก ศึกวันล้างตา ออกอากาศทุกวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 09.00 น. – 10.00 น.) โดยเริ่มอากาศครั้งแรกเมื่อวันพุธที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2555 ทางสถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง 7 ตามรูปแบบของรายการ ยุทธการกระทะเหล็ก (อังกฤษ: Iron Chef ญี่ปุ่น: 料理の鉄人) ที่ออกอากาศครั้งแรกวันที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2536 โดยได้รับลิขสิทธิ์จากบริษัท ฟูจิ ครีเอทีฟ คอร์ปอเรชั่น จำกัด ประเทศญี่ปุ่น โดยได้รับลิขสิทธิ์ในการผลิตรายการนี้ ในอีกหลายภาษา

รูปแบบของรายการเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์

จะแบ่งออกเป็น 3 ช่วง ดังนี้
ช่วงสรรหาผู้ท้าชิงและเมนูพิเศษเฉพาะตัว
ประธานสรรหาทั้ง 3 คน จะทำการคัดสรรเชฟที่มีฝีมือจากทั่วสารทิศ มาเป็น เชฟผู้ท้าชิง พร้อมกับดารารับเชิญ 3 ท่าน หรืออาจจะมากกว่านั้น ซึ่งเชฟผู้ท้าชิงจะมาทำอาหารเมนูพิเศษตามความถนัดของตนเอง จากแบบทดสอบพิเศษ ซึ่งจะเปลี่ยนไปในแต่ละสัปดาห์ เวลาที่กำหนดในการทำอาหาร คือ 30 นาที โดยจะมีรูปแบบแบบทดสอบพิเศษต่างๆ กันไป ดังนี้

แบบเมนูประจำตัว (Signature Dish) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารด้วยวัตถุดิบที่เชฟจัดเตรียมมาสำหรับการนำเสนอเมนูของตัวเองโดยเฉพาะ
แบบอาหารตามสั่ง (Made To Order) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์วัตถุดิบหลักและโจทย์รูปแบบการทำอาหาร ในไตล์ต่างๆ อาทิเช่น ไทย, จีน, ยุโรป และอื่นๆ ที่ทางรายการกำหนดมาให้ ซึ่งเปรียบเสมือนการรับรายการจากลูกค้าในรูปแบบอาหารตามสั่ง ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน

แบบ 3 วัตถุดิบปริศนา (Secret Ingredient) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์วัตถุดิบปริศนา ที่ทางรายการกำหนดให้จำนวน 3 อย่าง โดยจะต้องชูรสชาติ ของวัตถุดิบลับทั้ง 3 อย่างให้ได้มากที่สุด ในบางครั้งทางรายการจะบอกวัตถุดิบปริศนามาก่อน 1 อย่าง โดยวัตถุดิบปริศนา 2 อย่างที่เหลือ จะถูกเลือกผ่านมาจาก นักช็อปปริศนา ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน

แบบบอกคำปริศนา (Story Telling) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์ปริศนา 1 ประโยคจากบุคคลพิเศษ เพื่อสื่อถึงปริศนานั้น ซึ่งเปรียบเสมือนการเล่าเรื่องราวศิลปะต่างๆ ผ่านจานอาหารนั้นๆ ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน

แบบเครื่องมือปริศนา (Secret Equipment) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์อุปกรณ์ปริศนา ที่ทางรายการกำหนดให้จำนวน 1 ชิ้น โดยเชฟผู้ท้าชิงต้องใช้อุปกรณ์ปริศนานั้น เป็นอุปกรณ์หลักในการทำอาหาร ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน
แบบนักชิมปริศนา (Mystery Judges) เชฟผู้ท้าชิง จะต้องทำอาหารจานพิเศษ สำหรับกลุ่มนักชิมปริศนา โดยตอบโจทย์ความต้องการของนักชิมปริศนา ให้เสร็จทันเวลาที่กำหนดและครบตามจำนวนนักชิม

ช่วงเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย
เชฟผู้ท้าชิงจะต้องแข่งขันทำอาหารกับเชฟกระทะเหล็กประจำรายการ โดยผู้ท้าชิงมีสิทธิ์เลือกว่าต้องการอยากประลองยุทธ์กับเชฟกระทะเหล็กท่านใด (เชฟกระทะเหล็ก อาหารไทย, เชฟกระทะเหล็ก อาหารญี่ปุ่น, เชฟกระทะเหล็ก อาหารตะวันตก และ เชฟกระทะเหล็ก อาหารจีน) โดยทั้งสองฝ่ายจะมีวัตถุดิบหลักและเวลาเป็นตัวกำหนดสำหรับการแข่งขัน (เวลาที่กำหนดในการแข่งขัน คือ 60 นาที) มีการนำเสนอ, การแสดงความคิดเห็น และการตัดสิน หลังผู้ท้าชิงและเชฟกระทะเหล็ก ทำอาหารเสร็จเรียบร้อย จะต้องนำเสนออาหารของตัวเองต่อกรรมการก่อนชิม จากนั้นคณะกรรมการจะทำการแสดงความคิดเห็น พร้อมตัดสินว่า…อาหารจานใดระหว่าง เชฟผู้ท้าชิง หรือ เชฟกระทะเหล็ก จะมีรสชาติชนะใจกรรมการ ในกรณีที่ผลการแข่งขันเสมอกัน จะมีการแข่งขันแบบต่อเวลาพิเศษอีก 30 นาที โดยเชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหารเพิ่มขึ้นอีก 1 เมนู โดยใช้วัตถุดิบพิเศษที่รายการกำหนดไว้ให้

ช่วงโรงเรียนกระทะเหล็ก
เชฟกระทะเหล็ก จะมาสาธิตการทำอาหารให้แก่ดารารับเชิญและผู้ชมทางบ้านที่สมัครเข้ารวมรายการ รวม 6 ท่าน หรืออาจจะมากกว่านั้น และทุกวันพุธสุดท้ายของแต่ละเดือน เชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ จะมาสาธิตการทำอาหารแทนเชฟกระทะเหล็ก หลังจากนั้นจะเลือกผู้ร่วมรายการ 2 ท่าน มาทำอาหารตามเชฟกระทะเหล็กหรือเชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ ซึ่งผู้ร่วมรายการที่เหลือ 4 คน จะทำการชิมและให้คะแนนว่าอาหารที่คนไหนทำ อร่อยกว่ากัน คนที่ได้คะแนนมากกว่า จะได้เป็น นักเรียนดีเด่น และได้รับประกาศนียบัตรเป็นของที่ระลึก

Iron Chef thailand, Iron Chef Thailand 5 พ.ย. 2557, Iron Chef Thailand 5 พ.ย. 57, Iron Chef Thailand 5 พฤศจิกายน 2557, Iron Chef Thailand 05/11/2557, Iron Chef Thailand ย้อนหลัง, ทีวีย้อนหลัง, เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์, ไอร่อนเชฟ, ไอร่อนเชฟ ย้อนหลัง, ไอร่อนเชฟ ไทยแลนด์, เชฟกระทะเหล็ก 5 พฤศจิกายน 57

 

 Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์

 
ใส่ความเห็น

Posted by บน ทีวีย้อนหลัง พฤศจิกายน 6, 2014 in Iron Chef เชฟกระทะเหล็ก

 

ป้ายกำกับ: , , , , , , , , , , ,

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 29 ต.ค. 2557

Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ย้อนหลัง

 

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง  29 ต.ค. 2557

รายการ “เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย” “เชฟเอียน” งานเข้า “เชฟผู้ท้าชิง” ลั่น มั่วหรือเปล่า!!

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 29 ต.ค. 2557

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 29 ต.ค. 2557

รายการ “เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย” ปรับเปลี่ยนรูปแบบใหม่สุดยิ่งใหญ่ เพิ่มความอลังการงานสร้างด้วยการปรับรูปแบบให้ทันสมัยขึ้น ใส่ความเข้มข้นพร้อมสร้างความระทึกและร่วมลุ้นไปกับการแข่งขันที่มันมากขึ้นกว่าเดิม ออกอากาศทุกวันพุธ 5 ทุ่มตรง ทางช่อง 7 สี วันที่ 29 ตุลาคม พบกับศึกชิงจ้าวแห่งอาหาร โมลิกูล่า ระหว่าง “เชฟเจซูส” เชฟหนุ่มชาวสเปน ปะทะ “เชฟเอียน พงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย” เชฟกระทะเหล็กอาหารยุโรป หวังคว้าชัยชนะครั้งสำคัญบนเวที คิทเช่น สเตเดี้ยม (Kitchen Stadium) โฉมใหม่!

เริ่มต้นความมันกันแบบจุใจตั้งแต่เปิดรายการ พบกับการแข่งขันประชันฝีมือทางด้านอาหารรูปแบบใหม่สุดมันที่เพิ่มดีกรีทวีความร้อนแรงมากยิ่งขึ้น พร้อมเพิ่มความน่าตื่นเต้น สุดเร้าใจ ที่มีลุ้นตลอด 60 นาทีของการแข่งขัน และเต็มอิ่มกับความสนุกสนานมากกว่าเดิม ด้วยการปรับเปลี่ยนกฎกติกาในการแข่งขันให้คล้ายคลึงกับรูปแบบของ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศสหรัฐอเมริกา (IronChef America) ซึ่งเชฟทั้งสองฝ่ายจะมีเวลาในการแข่งขัน 1 ชั่วโมงเต็มหรือ 60นาทีเหมือนเดิม แต่ภายใน 20 นาทีแรกนั้น เชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหาร 1 เมนู ให้เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟด้วยตนเองให้กับคณะกรรมการได้ชิมกันจานต่อจาน โดยคณะกรรมการจะทำการชิมพร้อมคอมเม้นและให้คะแนนกันแบบเรียลไทม์เลยทีเดียว จากนั้นอีก 40 นาทีที่เหลือเชฟต้องรังสรรค์อย่างน้อย 4 เมนูให้เสร็จทันเวลา ที่มากไปกว่านั้นเพื่อเพิ่มความท้าทายและความกดดันให้กับเชฟทั้งสอง ท่านประธานสันติได้เพิ่ม โจทย์พิเศษ (Culinary Curve Ball) ที่สามารถเป็นได้ทั้งวัตถุดิบหรืออุปกรณ์เสริม ซึ่งเชฟต้องใช้โจทย์พิเศษนี้เป็นองค์ประกอบในเมนูใดเมนูหนึ่งให้ได้นั้นเอง ซึ่งเราจะได้ทึ่งไปกับวิธีการแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าของเชฟแต่ละท่าน แถมยังได้เห็นถึงจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขาอีกด้วย!

ค่ำคืนนี้พบกับศึกปะทะเดือดครั้งสำคัญ ที่เชฟผู้ท้าชิงชาวสเปน เชฟเจซูส นิโน่ อายุ 32 ปี ผู้ซึ่งเก็บเกี่ยวประสบการณ์และเทคนิคการทำอาหารสไตล์โมลิกูล่าจากประเทศสเปนที่ถือว่าเป็นประเทศต้นตำหรับของอาหารเทคนิคสไตล์โมลิกูล่าเลยก็ว่าได้ อีกทั้งเขายังผ่านงานจากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มาแล้วหลายที่ ไม่ว่าจะเป็นประเทศสเปน, มัลดีฟ และโมร็อกโก ปัจจุบันเขาดำรงตำแหน่งเป็น Executive Sous Chef อยู่ที่โรงแรม The Rembrandt Hotel Bangkok อีกด้วย ในวันนี้เขาขอมาท้าพิสูจน์ความสามารถในการทำอาหารยุโรปด้วย เทคนิคสไตล์โมลิกูล่า ของ “เชฟเอียน พงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย“ ว่าของแท้แน่นอนจริงหรือเปล่า หรือแค่ทำเพื่อโชว์เท่านั้น! และที่สำคัญ “เชฟเจซูส” จะขอมาประกาศศักดิ์ดาบนเวที คิทเช่น สเตเดี้ยม (Kitchen Stadium) โฉมใหม่ เพื่อให้โลกได้รู้ว่าเขานี่แหละคือจ้าวแห่งการทำอาหารสไตล์โมลิกูล่า ตัวจริง!! งานนี้เล่นเอา “เชฟเอียน” ถึงกับลมออกหู เมื่อเจอเชฟผู้ท้าชิงประกาศกล้าท้าชนกันหมัดต่อหมัดขนาดนี้ เขาจะรับมือได้หรือไม่ และที่สำคัญเขาจะต้องรักษาศักดิ์ศรีของเชฟกระทะเหล็กเอาไว้ให้ได้อีกด้วย!!

ติดตามชมความสนุกสนานน่าตื่นเต้นของการแข่งขันประชันฝีมือทางด้านอาหารรูปแบบใหม่สุดมัน ระหว่าง “เชฟเจซูส” เชฟหนุ่มชาวสเปน ปะทะ “เชฟเอียน พงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย” เชฟกระทะเหล็กอาหารยุโรป ว่าใครจะเป็นผู้กำชัยชนะกลับไป วัตถุดิบใดจะถูกเลือกให้เป็นวัตถุดิบหลักในการแข่งขัน และเชฟทั้งสองจะต้องเจอกับโจทย์พิเศษอะไร ติดตามชม ได้ในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย วันพุธที่ 29 ต.ค. 57 เวลา 23.00น. ทางช่อง 7 สี เท่านั้น!

 

เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง 29 ตุลาคม 2557

 เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง

เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง

 เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ย้อนหลัง

 

เกี่ยวกับรายการเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์

เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (อังกฤษ: Iron Chef Thailand) เป็นเกมโชว์การทำอาหาร ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 23.00 น. – 01.00 น. (15 เมษายน พ.ศ. 2556 เป็นต้นไป ได้เพิ่มรายการย่อยอีกหนึ่งรายการ ชื่อว่า เชฟกระทะเหล็ก ศึกวันล้างตา ออกอากาศทุกวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 09.00 น. – 10.00 น.) โดยเริ่มอากาศครั้งแรกเมื่อวันพุธที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2555 ทางสถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง 7 ตามรูปแบบของรายการ ยุทธการกระทะเหล็ก (อังกฤษ: Iron Chef ญี่ปุ่น: 料理の鉄人) ที่ออกอากาศครั้งแรกวันที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2536 โดยได้รับลิขสิทธิ์จากบริษัท ฟูจิ ครีเอทีฟ คอร์ปอเรชั่น จำกัด ประเทศญี่ปุ่น โดยได้รับลิขสิทธิ์ในการผลิตรายการนี้ ในอีกหลายภาษา

รูปแบบของรายการเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์

จะแบ่งออกเป็น 3 ช่วง ดังนี้
ช่วงสรรหาผู้ท้าชิงและเมนูพิเศษเฉพาะตัว
ประธานสรรหาทั้ง 3 คน จะทำการคัดสรรเชฟที่มีฝีมือจากทั่วสารทิศ มาเป็น เชฟผู้ท้าชิง พร้อมกับดารารับเชิญ 3 ท่าน หรืออาจจะมากกว่านั้น ซึ่งเชฟผู้ท้าชิงจะมาทำอาหารเมนูพิเศษตามความถนัดของตนเอง จากแบบทดสอบพิเศษ ซึ่งจะเปลี่ยนไปในแต่ละสัปดาห์ เวลาที่กำหนดในการทำอาหาร คือ 30 นาที โดยจะมีรูปแบบแบบทดสอบพิเศษต่างๆ กันไป ดังนี้

แบบเมนูประจำตัว (Signature Dish) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารด้วยวัตถุดิบที่เชฟจัดเตรียมมาสำหรับการนำเสนอเมนูของตัวเองโดยเฉพาะ
แบบอาหารตามสั่ง (Made To Order) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์วัตถุดิบหลักและโจทย์รูปแบบการทำอาหาร ในไตล์ต่างๆ อาทิเช่น ไทย, จีน, ยุโรป และอื่นๆ ที่ทางรายการกำหนดมาให้ ซึ่งเปรียบเสมือนการรับรายการจากลูกค้าในรูปแบบอาหารตามสั่ง ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน

แบบ 3 วัตถุดิบปริศนา (Secret Ingredient) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์วัตถุดิบปริศนา ที่ทางรายการกำหนดให้จำนวน 3 อย่าง โดยจะต้องชูรสชาติ ของวัตถุดิบลับทั้ง 3 อย่างให้ได้มากที่สุด ในบางครั้งทางรายการจะบอกวัตถุดิบปริศนามาก่อน 1 อย่าง โดยวัตถุดิบปริศนา 2 อย่างที่เหลือ จะถูกเลือกผ่านมาจาก นักช็อปปริศนา ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน

แบบบอกคำปริศนา (Story Telling) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์ปริศนา 1 ประโยคจากบุคคลพิเศษ เพื่อสื่อถึงปริศนานั้น ซึ่งเปรียบเสมือนการเล่าเรื่องราวศิลปะต่างๆ ผ่านจานอาหารนั้นๆ ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน

แบบเครื่องมือปริศนา (Secret Equipment) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์อุปกรณ์ปริศนา ที่ทางรายการกำหนดให้จำนวน 1 ชิ้น โดยเชฟผู้ท้าชิงต้องใช้อุปกรณ์ปริศนานั้น เป็นอุปกรณ์หลักในการทำอาหาร ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน
แบบนักชิมปริศนา (Mystery Judges) เชฟผู้ท้าชิง จะต้องทำอาหารจานพิเศษ สำหรับกลุ่มนักชิมปริศนา โดยตอบโจทย์ความต้องการของนักชิมปริศนา ให้เสร็จทันเวลาที่กำหนดและครบตามจำนวนนักชิม

ช่วงเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย
เชฟผู้ท้าชิงจะต้องแข่งขันทำอาหารกับเชฟกระทะเหล็กประจำรายการ โดยผู้ท้าชิงมีสิทธิ์เลือกว่าต้องการอยากประลองยุทธ์กับเชฟกระทะเหล็กท่านใด (เชฟกระทะเหล็ก อาหารไทย, เชฟกระทะเหล็ก อาหารญี่ปุ่น, เชฟกระทะเหล็ก อาหารตะวันตก และ เชฟกระทะเหล็ก อาหารจีน) โดยทั้งสองฝ่ายจะมีวัตถุดิบหลักและเวลาเป็นตัวกำหนดสำหรับการแข่งขัน (เวลาที่กำหนดในการแข่งขัน คือ 60 นาที) มีการนำเสนอ, การแสดงความคิดเห็น และการตัดสิน หลังผู้ท้าชิงและเชฟกระทะเหล็ก ทำอาหารเสร็จเรียบร้อย จะต้องนำเสนออาหารของตัวเองต่อกรรมการก่อนชิม จากนั้นคณะกรรมการจะทำการแสดงความคิดเห็น พร้อมตัดสินว่า…อาหารจานใดระหว่าง เชฟผู้ท้าชิง หรือ เชฟกระทะเหล็ก จะมีรสชาติชนะใจกรรมการ ในกรณีที่ผลการแข่งขันเสมอกัน จะมีการแข่งขันแบบต่อเวลาพิเศษอีก 30 นาที โดยเชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหารเพิ่มขึ้นอีก 1 เมนู โดยใช้วัตถุดิบพิเศษที่รายการกำหนดไว้ให้

ช่วงโรงเรียนกระทะเหล็ก
เชฟกระทะเหล็ก จะมาสาธิตการทำอาหารให้แก่ดารารับเชิญและผู้ชมทางบ้านที่สมัครเข้ารวมรายการ รวม 6 ท่าน หรืออาจจะมากกว่านั้น และทุกวันพุธสุดท้ายของแต่ละเดือน เชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ จะมาสาธิตการทำอาหารแทนเชฟกระทะเหล็ก หลังจากนั้นจะเลือกผู้ร่วมรายการ 2 ท่าน มาทำอาหารตามเชฟกระทะเหล็กหรือเชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ ซึ่งผู้ร่วมรายการที่เหลือ 4 คน จะทำการชิมและให้คะแนนว่าอาหารที่คนไหนทำ อร่อยกว่ากัน คนที่ได้คะแนนมากกว่า จะได้เป็น นักเรียนดีเด่น และได้รับประกาศนียบัตรเป็นของที่ระลึก

Iron Chef thailand, Iron Chef Thailand 29 ต.ค. 2557, Iron Chef Thailand 29 ต.ค. 57, Iron Chef Thailand 29 ตุลาคม 2557, Iron Chef Thailand 29/10/2557, Iron Chef Thailand ย้อนหลัง, ทีวีย้อนหลัง, เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์, ไอร่อนเชฟ, ไอร่อนเชฟ ย้อนหลัง, ไอร่อนเชฟ ไทยแลนด์, เชฟกระทะเหล็ก 29 ตุลาคม 57

 

 Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์

 
ใส่ความเห็น

Posted by บน ทีวีย้อนหลัง ตุลาคม 30, 2014 in Iron Chef เชฟกระทะเหล็ก

 

ป้ายกำกับ: , , , , , , , , , , ,

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 9 ต.ค. 2556

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 9 ต.ค. 2556

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 9 ต.ค. 2556

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 9 ต.ค. 2556

รายการ “เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย” ถ้าพูดถึงเรื่องของอาหารหวาน คงจะหนีไม่พ้น “เชฟไก่-ธนัญญา” สุดยอดเชฟอาหารหวานประจำเวทีเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย คืนวันพุธที่ 9 ตุลาคมนี้ 5 ทุ่มตรง ทางช่อง 7 สี ในรายการ “เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย” เปิดศึกอาหารหวาน ที่คราวนี้เชฟผู้ท้าชิง “เชฟวิทธวัช บุญสิทธิ์” ขอเจาะจงมาท้าชนกับเชฟไก่โดยเฉพาะ!

การแข่งขันในศึกอาหารหวานคราวนี้จะมันแค่ไหน เมื่อเชฟผู้ท้าชิง “เชฟวิทธวัช บุญสิทธิ์” เชฟอาหารหวานสไตล์โมเดิร์นฝรั่งเศส (Modern French Pastry) ที่สั่งสมประสบการณ์ทางด้านอาหารหวานมากว่า 10 ปี ปัจจุบันเป็น Executive Sous Chef อยู่ที่ The Regent Cha-Am Beach Resort วันนี้เขาขอมาท้าชิงกับ “เชฟไก่” เชฟกระทะเหล็กอาหารหวาน โดยเฉพาะ แต่ก่อนจะเริ่มประมือ เชฟผู้ท้าชิงขอโชว์ลีลาการทำอาหาร เพื่อให้เป็นที่ประจักษ์ต่อสายตาผู้ชม และดารารับเชิญ รวมถึงพิธีกรประจำรายการ ชาคริต แย้มนาม ด้วยลีลาการทำขนมหวานจากวัตถุดิบที่เขาเตรียมมาเองอย่าง รังนก และ น้ำแข็ง ในเมนู “อ้อมกอดสกุณา” ที่เชฟบรรจงทำเมนูสุดพิเศษนี้อย่างรวดเร็ว ไม่เพียงเท่านั้นเขายังโชว์ลีลาการแกะสลักน้ำแข็งแบบสดๆบนเวที คิทเช่น สเตเดี้ยม อีกด้วย ที่เชฟบอกว่า.. “อาหารของเขาไม่ใช่แค่อร่อย แต่ยังวิจิตรด้วย” และด้วยเวลาอันสั้น “เชฟวิทธวัช” เชฟผู้ท้าชิงก็รังสรรค์เมนูสุดวิจิตรนี้จนเสร็จ ออกมาเป็นเมนูขนมหวานบนน้ำแข็งสลักสุดอลังการ และก่อนที่จะไปประมือเชฟผู้ท้าชิงยังฝากคำท้าทายไปถึง “เชฟไก่” เชฟกระทะเหล็ก อีกด้วยว่า.. “ผมทำอาหารเสร็จทันเวลาแน่นอน เพราะผมไม่ต้องเอาเวลาไปเล่น อินสตาแกรม (Instagarm) เหมือนเชฟไก่!!”

การแข่งขันในศึกอาหารหวานครั้งนี้จะมันแค่ไหน ใครจะเป็นผู้คว้าชัยชนะในศึกครั้งนี้ไป ติดตามชมได้ในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย คืนวันพุธที่ 9 ต.ค.56 เวลา 23.00น. – 01.00น. ทางช่อง 7 สี ห้ามพลาด!!!

Iron Chef thailand, Iron Chef Thailand 9 ต.ค. 2556, Iron Chef Thailand 9 ต.ค. 56, Iron Chef Thailand 9 ตุลาคม 2556, Iron Chef Thailand 09/10/2556, Iron Chef Thailand ย้อนหลัง, ทีวีย้อนหลัง, เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์, ไอร่อนเชฟ, ไอร่อนเชฟ ย้อนหลัง, ไอร่อนเชฟ ไทยแลนด์, เชฟกระทะเหล็ก 9 ตุลาคม 56

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 2 ต.ค. 2556 เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 2 ต.ค. 2556

 
ใส่ความเห็น

Posted by บน ทีวีย้อนหลัง ตุลาคม 9, 2013 in Iron Chef เชฟกระทะเหล็ก

 

ป้ายกำกับ: , , , , , , , , , , ,

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 2 ต.ค. 2556

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 2 ต.ค. 2556

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 2 ต.ค. 2556

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 2 ต.ค. 2556

รายการ “เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย” คืนวันพุธที่ 2 ตุลาคมนี้ 5 ทุ่มตรง ทางช่อง 7 สี ในรายการ “เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย” ต้อนรับเดือนตุลาคม กับการกลับมาคืนบัลลังก์อีกครั้งของ “เชฟปีเตอร์ ไล” เชฟกระทะเหล็กอาหารจีน ประจำเวทีเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย หลังจากที่ห่างหายจากสังเวียนไปนาน

กลับมาครั้งนี้ เชฟปีเตอร์ ไล เชฟกระทะเหล็ก ได้รับมอบหมายจากประธานสันติ เศวตวิมลให้ประลองฝีมือกับ เชฟตั๋น หย่ง หัว (Tan Yong Hua) อดีตแชมป์โลกอาหารจีนจากสิงคโปร์ ที่มีดีกรีเป็นถึงรองประธานสมาคมอาหารจีนประเทศสิงคโปร์ อีกทั้งยังเป็น Chinese Master Chef อีกด้วย และด้วยความที่เขาสั่งสมประสบการณ์ทางด้านการทำอาหารจีนมากว่า 24 ปี การเดินทางข้ามประเทศของเขาในวันนี้ เขาจึงพกความหนุ่มและความสด เพื่อมาเอาชนะ เชฟปีเตอร์ ไล เชฟกระทะเหล็กโดยเฉพาะ แถมก่อนจะเข้าไปแข่งขันเขายังฝากถึงเชฟปีเตอร์ ไลอีกว่า.. “ผมพร้อมที่จะมาพิสูจน์ว่า ทายาทสูตรซอส XO จะแน่สักแค่ไหน!”

แมทซ์การแข่งขันแรกหลังจากที่ห่างหายจากสังเวียนไปนานของ เชฟปีเตอร์ ไล จะมันแค่ไหน ติดตามชมได้ในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย คืนวันพุธที่ 2 ต.ค.56 เวลา 23.00น. – 01.00น. ทางช่อง 7 สี ห้ามพลาด!!!

Iron Chef thailand, Iron Chef Thailand 2 ต.ค. 2556, Iron Chef Thailand 2 ต.ค. 56, Iron Chef Thailand 2 ตุลาคม 2556, Iron Chef Thailand 02/10/2556, Iron Chef Thailand ย้อนหลัง, ทีวีย้อนหลัง, เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์, ไอร่อนเชฟ, ไอร่อนเชฟ ย้อนหลัง, ไอร่อนเชฟ ไทยแลนด์, เชฟกระทะเหล็ก 2 ตุลาคม 56

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 25 ก.ย. 2556 เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 25 ก.ย. 2556

 
ใส่ความเห็น

Posted by บน ทีวีย้อนหลัง ตุลาคม 2, 2013 in Iron Chef เชฟกระทะเหล็ก

 

ป้ายกำกับ: , , , , , , , , , , ,

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 25 ก.ย. 2556

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 25 ก.ย. 2556

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 25 ก.ย. 2556

เชฟกระทะเหล็ก ไทยแลนด์ Iron Chef Thailand ย้อนหลัง 25 ก.ย. 2556

รายการ “เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย” คืนวันพุธที่ 25 กันยายนนี้ 23.00 น.ทางช่อง 7 สี ส่งท้ายเดือนกันยายนกับเชฟรุ่นใหญ่ “เชฟอดุล รัตนสุวรรณ” เชฟอาหารร่วมสมัยสไตล์เอเชีย (Modern Cuisine with Asian Twist) ผู้สั่งสมประสบการณ์ทางด้านอาหารมากว่า 23 ปี และยังเคยเป็น Executive Chef โรงแรม 5 ดาวมาแล้วหลายแห่ง ปัจจุบันเป็น Executive Chef ของโรงแรม Horizon Beach Resort & Spa ในวันนี้เขาขอเป็นตัวแทนเชฟจากจังหวัดภูเก็ต มาคว้าชัยชนะกลับไป

ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมากมายขนาดนี้ คงไม่ใช่เรื่องยากที่จะคว้าชัยกลับไปได้ เชฟรุ่นใหญ่จึงขอสวมบทบาท “เชฟผู้ท้าชิง” ด้วยการลงมือแสดงลีลาการปรุงอาหาร ให้ดารารับเชิญอย่าง ทับทิม-อัญรินทร์ ธีราธนันพัฒน์, สเตฟาน-ฐสิษฐ์ สินคณาวิวัฒน์, ปั๋ง-ประกาศิต โบสุวรรณ, บอล เชิญยิ้ม และประธานสรรหาอย่าง มล.ภาสันต์ สวัสดิวัฒน์, อ.จำนงค์ นิรังสรรค์ รวมไปถึง ชาคริต แย้มนาม พิธีกรประจำรายการ ได้ชิมกันในช่วง “บททดสอบเชฟผู้ท้าชิง” เพื่อเป็นการพิสูจน์ฝีมือเชฟรุ่นใหญ่จากจังหวัดภูเก็ต ก่อนจะเข้าไปประมือกับ “เชฟกระทะเหล็ก” ในช่วงถัดไป และเมนูที่เชฟอดุล เชฟผู้ท้าชิงภูมิใจนำเสนอในครั้งนี้ก็คือเมนู “เบิกฟ้าโอซาก้าเจ็ดสี” ที่ใช้วัตถุดิบสุดอลังการจากท้องทะเลอย่าง กุ้งมังกรเจ็ดสี, หอยแครงยักษ์ญี่ปุ่น, ขาปูอลาสก้า และปลาทูน่ายักษ์ มาผสมผสานกับวัตถุดิบพื้นบ้านได้อย่างลงตัว จนออกมาเป็นเมนูสุดพิเศษนี้ ก่อนที่จะฝากถึงเชฟกระทะเหล็กว่า.. “เชฟกระทะเหล็ก ผมจะทำให้คุณรู้จักเชฟป่าตองอย่างผมว่าเก่งแค่ไหน!”

ติดตามชมลีลาการปรุงอาหารของ “เชฟอดุล” เชฟรุ่นใหญ่ผู้มากด้วยประสบการณ์ กับเมนูสุดพิเศษนี้ได้ ในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย คืนวันพุธที่ 25 ก.ย.56 เวลา 23.00น. – 01.00น. ทางช่อง 7 สี ไม่ควรพลาด!!!

Iron Chef thailand, Iron Chef Thailand 25 ก.ย. 2556, Iron Chef Thailand 25 ก.ย. 56, Iron Chef Thailand 25 กันยายน 2556, Iron Chef Thailand 25/09/2556, Iron Chef Thailand ย้อนหลัง, ทีวีย้อนหลัง, เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์, ไอร่อนเชฟ, ไอร่อนเชฟ ย้อนหลัง, ไอร่อนเชฟ ไทยแลนด์, เชฟกระทะเหล็ก 25 กันยายน 56

 
ใส่ความเห็น

Posted by บน ทีวีย้อนหลัง กันยายน 25, 2013 in Iron Chef เชฟกระทะเหล็ก

 

ป้ายกำกับ: , , , , , , , , , , ,